重庆市工业学校召开食品安全专题工作会

随着气温不断回暖，春季是肠道疾病多发时节，按照市经信委、市教委的要求，2019年3月14日，重庆市工业学校在励行楼八楼会议室召开了学校食品安全专题工作会。重庆市工业学校校长、党委副书记杜宏伟，五级职员吴岭出席会议，总务科副科长谭晓军，学校食堂、超市、小卖部、水果店等负责人以及部分从业人员参加。会议由总务科科长潘俊主持。

总务科科长潘俊通报了开学以来食品卫生检查中发现的突出问题，提出了具体的整改措施和期限。

五级职员吴岭针对问题，对学校食品安全工作作了三点部署：一是要求后勤人员提高食品安全的意识，做到食品安全警钟长鸣；二是要进一步加强员工培训管理，必须持证上岗；三是要求总务科加强对学校食堂菜品的抽检工作，严格审查生产日期，杜绝过期霉变的食物进入校园。

会上，杜校长以近期发生在成都七中实验学校的食品安全事件为案例，告诫大家要认真对待食品安全工作。她强调，食品安全是一项良心工程，事关广大师生的切身利益，关系学校的声誉和形象，大家务必要牢固树立“食以安为先”的安全意识，进一步加强对所属员工的教育培训。总务科作为监管部门，务必要加强对食品加工过程中的监督监管，对食材的进货渠道、供应商进行严格的审核，强化日常抽检验货流程，确保安全合格的食材进入学校，切实维护广大师生饮食安全。

食堂等经营部门负责人根据学校要求，有针对性的提出了一些具体举措。他们表示将严格按照学校的要求，建立自查自审制度，准确填写进出库时间台账，确保学校食品安全，更好地为全校师生服务。 

会后，学校食堂、超市、小卖部、水果店等负责人组织了相关从业人员及时学习本次会议精神。